培根因其独特的口味而受到很多人的喜爱，无论是老人、小孩甚至是小孩，对培根都没有特别的喜爱。炸香肠的种类很多，根据不同的口味有不同的做法。接下来，我也强烈推荐蒜苔炒培根的做法。我希望这种美味的食材能被每个人所喜爱。
1. 将蒜桌末端捏掉，上下切成1寸长的段，洗净沥干水分。
2. 将培根切成片，将干青椒切段备用。
3.把炒锅放在火上，不用加点油，大火烧开。
4.倒入蒜瓣，开大火，继续翻炒。如果家里用的是薄皮精铁锅，请改用小火。因为这种锅火很容易炒黑炒糊，注意翻炒至蒜台表面的水分完全蒸发，蒜台本身略松，表层为皱而不烧，部分翠绿色调变深，部分乳白色调变黄。
5. 把炒好的蒜放在上面，再开火，锅里倒油，加入干青椒和腊肉，小火煮至腊肉完全透明。
6、改大火，放入黄蒜，翻炒三分钟，让蒜桌充分吸食植物油。
7、加入盐、味精、胡椒粉、豆瓣膜，加少许水，翻炒均匀。
8、水湿了就可以从锅里拿出来，放在盘子里。
蒜苔炒培根做起来很简单。家庭主妇们为什么不自己尝尝这道家常菜呢。相信这道家常菜无疑会受到大家的青睐。另外在这里给大家建议：让腊肉不要太干，再切腊肉的时候就不用切太薄了！相信大家都能学好这道常见的配菜。的！
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