事实上，今天的日常生活与以前越来越不同。鸡鸭鱼不仅过年吃，而且每次都能尝到，而且做法很多，比如东坡肉。实践一下，一起来看看正宗东坡肉的做法吧。
主要成分
3斤五花肉
辅料：老冰糖2汤匙、生姜3片、八角2片、生抽1片、生抽2汤匙、韭菜5汤匙、黄酒3片、5汤匙
实践
1、选用皮薄、肉厚、层次多、肉质紧实的五花肉3斤。切成4厘米厚。用棉线把十字架系起来。
2. 放入一锅沸水中煮3分钟，冲洗干净备用。取一个石锅，底端放入小蒸格内，防止粘底。我放的不是两根竹签，而是韭菜和姜片。将肉整齐地放入锅中。
3. 将老冰糖酱油、生抽、绍兴酒和水混合成一碗酱汁，倒入砂锅中。放入八角，八角。
4、大火烧开后转小火炖60分钟。 （中途开盖将肉翻面煮一会，再盖上小火再煮）至酱汁浓稠即可关火。最后，把肉放在盘子上，蒸50分钟，直到皮和肉变软。倒在砂锅炖菜剩下的酱汁上。
以上文章为大家详细讲解了正宗东坡肉的做法。我坚信大家已经有了比较基本的认识。因此，在正常的日常生活中，您可以在家中购买食物。发达。
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