东坡肉一直是独具特色的特色小吃，味道很好。在日常生活中，不仅大家都喜欢吃，而且还广受年轻朋友的喜爱，而且东坡肉味道很好。鲜美香脆软软，入口即化，一起来了解一下东坡肉最纯正的做法吧。
东坡肉的做法
一块五花肉，切成6cm左右厚，用棉绳绑起来，防止整个炖煮过程变软烂烂。一小块生姜拍开保留东坡肉的做法流程1
将腌制好的五花肉放入锅中，加冷水将肉包住，慢慢烧开水，用力流血，捞出保留的东坡肉。过程 2
花雕，酱油，生的借入酱汁，尝一下咸味，如果觉得不够，可以加点盐。注意味道要淡一点，烘烤过程中水分会蒸发
将五花肉放入干净宽大的容器中，放入姜末、葱花、老冰糖、香料和干辣椒，倒入能将肉包住的酱汁。盖上锡纸，放入电烤箱160度烤3-5小时，期间取出东坡肉翻面两次。过程 4
吃的情况下，用开水加盐和少量油将上海青煮开，取出放在小器皿中，上面放一块肉，浇上适当的酱汁即可上桌。
从上面我们了解到，东坡肉是最纯粹的方法。它不仅味道鲜美，而且深受大家的喜爱。那么以上文章的内容，我们了解了他们的制作过程，味道非常非常好。哦。
微信扫码添加客服