我们都知道排骨粥在大家的日常饮食中可以起到滋补养生的作用，而在孕妇产后的日常调养中，排骨粥也是常备的食材。可见，排骨粥对维护身体健康有着非常重要的作用。那么，排骨粥的做法是什么呢？
方法一：食物：黑米100克，排骨（排骨）200克。姜和盐适量。
做法/工艺：将小排骨洗净，用开水烫一会，捞出冲洗干净；将黑米洗净，用冷水浸泡。 ps：排骨切成我喜欢的样子。
姜片切碎，大葱切碎。然后将黑米、排骨和姜片放入锅中，加入约2000毫升的冷水，在炉子上煮沸。
改小火煮45分钟。 ps：拌粥的时候一定要顺着一个方向，这样粥会粘。
待米烂肉熟后，加盐，搅拌均匀，即可上桌。 ps：也可以在粥面上撒葱花，或者拌在一起。
常见问题
排骨也可以腌制，但是排骨一定要腌制足够的时间，才会入味。
用开水煮粥既省时省力，又不粘锅。
方法二： 1. 新鲜排骨洗净备用。
2.姜和大蒜准备好。
3. 把米提前半小时用自来水浸泡。
4. 将排骨放入锅中，焯血。
5.排骨煮开后，加适量水，盖上盖子，压10分钟。
6.排骨压碎后，将高压锅排气，放入姜片。
7. 将泡好的米饭倒入高压锅中，与排骨一起煮。
8. 盖上压力锅，炖12到15分钟。在服用的情况下，加入盐和葱调味，使其新鲜。小贴士：最好在排骨过水的时候煮粥，这样可以去除血腥味和肉腥味。
煮粥的米要提前半小时泡好，粥会软糯糯的。
方法三： 1. 准备一份长粒香米，一份排骨，一份羽衣甘蓝。
2. 排骨用温水焯两次。
3. 将排骨放入电砂锅中煮一夜。
4. 将其煮成乳白色的骨汤。
5. 将煮好的骨汤加入高压锅中，然后加入适量的冷水和长粒印度香米。
6、上盖高压煮沸后，转文火压制十分钟。
7、缓解压力后，加入适量精盐。
8. 加入几个煮熟的平菇和虾米。
9. 搅拌至入味。
10. 关火，加入羽衣甘蓝调味。
11. 高钙排骨粥就做好了。
一般来说，制作排骨粥的关键是现阶段日常生活中非常常见的三种方法。熬粥的做法有一定的掌握。排骨粥的煮法其实并不难懂。此外，除了做排骨粥外，还可以选择搭配其他对人体有益的食物。
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