相信Miracle Eat的锅友们一定还记得猪肉韭菜馅饼。男性朋友更喜欢那种馅饼，但是我们怎么做猪肉韭菜馅饼呢？今天，我将带领网络编辑一起来看看我们如何进行简单的烹饪，希望喜欢它的每个人都能学会如何做好。
菜品口味：咸
关键加工工艺：油炸
所需时间：三刻钟
制作难度：简单
常用厨具：煎锅
2 营养分析 生猪肉含有丰富的蛋白质食物和必需的油酸，并产生促进铁消化吸收的血红蛋白（有机化学铁）和胱氨酸，可改善缺铁性贫血。
3、适用范围：寒湿痰滞者慎用；肥胖和高血糖的人不适合多吃。
4. 服用功能甘咸，性温，入脾、胃、脾经；补肾壮阳，益气养血，滋阴润燥；主治热伤津液，消渴消瘦，肾虚多病，产后气血。二虚，干咳，便秘，滋阴养血，滋阴润肺，滋阴养阴，润肤，通便止渴。生猪肉汤喝，能迅速缓解孕妇因津液不足而引起的心烦、干咳、便秘和难产。
5 食物清单准备苋菜300g
肉末 150g
毛干虾 100g
4个生鸡蛋
小麦粉 300g
适量的盐
白糖为宜
白胡椒粉
米酒适量
淡酱油适量
味精是合适的
香油合适
姜沫适量
6 练习准备 1. 加入温开水调成稍稀的面糊，醒20分钟。
2.准备好原料，最后忘记拍馅里的一个鸡蛋了。
4.姜和虾米切块。
5. 将生鸡蛋块、苋菜末、姜末、虾仁加入拌好的肉馅中，搅拌均匀。
6. 在拌好的馅料中加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
7、发好的面团分成大小相等的小面，擀圆，压扁。
8. 将小面擀成圆形，中间稍厚。
9. 包好馅料。
10. 将馅料像包子一样包起来。
11.两边用力按压，使表面的厚度尽可能均匀。
12. 电饼铛加入少许食用油烧开，放入饼干，小火煎至金黄色。
13. 翻煎饼前，加入适量油，将煎饼翻面，煎至两面金黄。 [1]
7 写作技巧 1. 面团可以软一些，烤出来的薄饼皮会更软更好吃。
2、在轻压困饼的情况下，两面的厚度要尽量均匀。
按照我们上面详细介绍的猪肉韭菜馅饼的制作方法，大家是不是都开始流口水了？做这样的馅饼比较简单，我们在家也能轻松做出来。试着做一些像那样美味的东西。当我们学得好，我们就可以每天吃到自己美味的煎饼。
微信扫码添加客服