排骨是很多家庭做汤时经常选择的一种食物。当然，这是因为排骨真的很适合做汤。你试过用排骨和莲子做汤吗？排骨莲子汤是一种比较简单的汤，容易做，天然食物并不复杂。而且排骨莲子汤也有很多很好的功效。现在大家一起来学习做排骨莲子汤吧。
练习一
主要成分
150克排骨
辅助材料
20克莲子
调味品
15克糖
过程
1、莲子捞出，洗净浸泡30分钟；
2、排骨洗净切块；
3.将所有材料一起放入锅中，酌情加入冷水，大火烧开后，小火炖一个小时，调味即可。
影响
补肾，健脾胃，养心安神；
神经衰弱是阴液不足的人；症状包括失眠多梦，睡眠浅易醒，心悸记忆力减退，肝疲劳乏力，饮食无味，口干咽干，或腰痛，或低烧，或频繁遗精；是的外感风寒，真邪的人不适合吃这汤。
方法二：
食物
主要成分
· 排骨 500g
辅助材料
·元肉10g
·枸杞15g
· 2个枣
·百合10g
·莲子30g
· 适量的盐
过程
1、排骨洗净切块；
2.锅里放水，倒入排骨，烧开，涮水，低温河水；
3、莲子去核洗净，红枣去核洗净，百合花、枸杞洗净；
4、煲内放水，将所有原料倒入煲内，盖上锅盖，炖1.5小时，然后适当加盐，炖十分钟以上，关火即可。
暗示
1、排骨要记得泡水，这样滋补汤就不容易乱了；
2、放盐再炖十多分钟，使排骨中的营养成分充分溶解在滋补汤中。 （执行）
影响
莲子——性温，味甘涩，深入人心，健脾脾经；健脾治腹泻，补肾清涩，养心安神。
百合----止咳润肺，清心安神，益气，清热解毒，利尿，清热去火，散血活血，健脾胃。
二者配汤，有清心、安神、补气之功效。
以上就是我们详细介绍的排骨和莲子汤的两种做法。第一种方法很简单，第二种方法加了很多食物，比如百合、枸杞。然而，它们都很好用，味道也很好。排骨莲子汤是一道非常适合在家做的菜。现在让我们学习它。
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