茶是非常非常好的东西。我们说过，日常生活中的很多小窍门也是来源于茶，那么你知道茶与情有多大关系吗？和很多壶友一样，他们非常渴望知道茶茶是什么。微碱性或微酸性，我们说茶叶的酸碱度影响它的主要用途，那么你知道多少呢？不如一起来看看用网页编辑器对实际情况的讨论和实验吧！
茶叶是三大非酒精饮料之一，是每个人日常生活的必需品。那么，我们一般喝的茶是酸性的还是碱性的呢？有人说茶是酸碱性的，因为喝茶刮胃有利于消化吸收，也有人说茶是碱性的，由于氨茶碱的存在，各抒己见。本文讨论和测试茶是酸性还是碱性。
一、原料及方法
1、茶叶：绿茶（一级）、绿茶（龙井茶）、绿茶（珍螺）、绿茶（炒青）、乌龙（色）、乌龙（铁观音）各3克，各取5克。
2、测量用品：天平、普通PH试纸、茶具、开水。
3.方法：将各种茶叶放入110毫升的钟形杯中，用开水混合。分别在冲泡后 5 分钟、15 分钟、30 分钟和 12 小时（隔夜茶）用 pH 试纸测量。方法是取一张试纸在汤色中浸泡半秒，然后取出，用色卡对照表进行比色计，评价PH值。
2、结果分析
PH值是用来表示PH值高低的指标值。 pH值等于7时呈中性，pH值低于7时呈酸碱性，pH值超过7时呈碱性。 pH值越小，酸碱性越强，pH值越大，碱性越强。从测量结果可以看出： 1、不同茶叶的pH值不同。绿茶叶的酸碱度较弱，而绿茶和乌龙茶的酸碱度相对较强，但都是酸性的，说明汤的酸碱度与茶的品种和做法有关。
2、不同浸泡时间测得的茶叶pH值也存在一定差异。冲泡5分钟，酸碱性较弱，接近中和；冲泡后，浸泡15分钟的汤的酸碱度有一定的改善，基本达到最高值，再增加浸泡时间。如果使用测量纸，几乎不可能检测到变化。
3、不同嫩度的茶叶pH值也不同。芽茶的酸碱度较叶茶弱，即茶叶越嫩，酸碱度越弱，茶叶越老，酸碱度越强。
三、讨论与结论
1、汤色的pH值一般在5.5-7的中间，都属于酸性。但其酸碱度与茶叶的种类、制备时间和茶叶的年龄有关。
奶茶理化科学研究发现，大部分茶叶、绿茶、凉茶、乌龙茶、红茶、普洱茶，汤色pH测量的pH值都是酸性的，临时冲泡一般都有a pH值在5.5-6.5上下，可口可乐碳酸饮料的pH值在2.2左右，胃液在1-2中间。
对茶叶和茶叶相关的情况了解这么多，你知道多少？我们给的tips可以用在生活中，日常生活中的一些问题不用太担心，希望大家能理解啦！我期待着为每个人使用这种方法。网络编辑将在这里详细介绍讨论和实验！
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