粉丝们坚信，人多是无止境的。将粉丝放入锅中，用盐和肉煎一下。没有必要添加太多的调味料。炸好的粉丝已经很饱了，很好吃。炸粉丝的美味水平。大家可能会为了方便而在餐厅外的餐厅买炸粉丝，但又怕餐厅里的油用过几次，吃起来不安全。所以今天小编就为大家带来福利，想出在家炸粉丝的方法，让大家在家也能吃到好吃的炸粉丝。
食材：
粉丝两把，生鸡蛋三个，打匀备用，辣椒2个，白菜叶5片，木耳一小把，肉末100克，盐一勺，鸡精适量，黑胡椒适量，木薯淀粉适量，还有一勺米酒，一勺酱油
配方方法：
1. 将木耳、卷心菜叶、辣椒切丝备用
2.生鸡蛋里放少量盐和米酒打匀
3.不粘锅放少量油加热至80%火，倒入蛋液，摊成环状阴囊
4.将阴囊剪成丝状，一起备用
5.肉末放少量盐、鸡精、黑胡椒和少量米酒，加入少量木薯淀粉，腌制备用
6. 用刚铺上蛋皮时剩下的油炒辣椒，待用
7. 加入少量油炒肉末，待用
8. 锅内放适量油，倒入粉丝
9.加入适量的水
10.倒入木耳，一起煮3-5分钟
11.加入少量生抽翻炒至粉丝上色均匀
12. 加入白菜丝，翻炒均匀
13.加入辣椒丝和肉末，快速翻炒两下
14.加入蛋皮
15.最后加入少量盐和鸡精，翻炒均匀，即可开锅
身心健康影响：
粉丝：补血益气，含碳水化合物，含铁
生鸡蛋：润肺、提高免疫力、保护视力
辣椒：提高免疫力、抗氧化、抗癌抗癌
看完网上小编给的方法，是不是很心动呢？要不要去超市买粉丝回家自己炸？诱惑不如行动，但请记住，美味的食物吃太多是不好的。哦，如果吃了炒粉丝觉得油腻，可以在饭后一小时喝一些鲜榨的蔬菜果汁来减轻油腻感，也可以做一些适当的运动。
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