苋菜的香气坚信无需网编多讲大家都深有感触，而干豆皮自身含有的咸咸甜滋滋口味也是为大家所喜爱的。那麼二者的融合苋菜炒干豆腐应该是虏获了一大票吃客的心吧。吃客们也许会感觉去饭馆吃份量不够还市场价高，因此要想自身在家里做。那麼今日网编就为大伙儿产生了苋菜炒干豆腐的粉丝的做法。
主要材料
干豆皮一把、苋菜一把
辅材
油适当、盐少量、生抽酱油适当、十三香适当、鸡精少量、葱段适当
芡粉适当、蒜姜适当
干豆腐炒韭菜的做法流程
1. 苋菜清洗切条预留，干豆皮切宽丝，葱切条,蒜切瓣。
2. 干豆皮清洗再切条入开水中焯一下(1-2分鐘)熄火侵泡预留
3. 油烧后放进葱段和十三香煸一下，放入大蒜瓣炒成蒜香,放入葱丝进行爆香。随后放进控净化水的干豆皮。
4. 略微煸炒一下放进适当盐、生抽酱油
5. 放进韭菜炒熟、再添加芡粉、鸡精略微煸炒,加入少量生抽酱油煸炒匀称就可以，苋菜变松立刻起锅
6. 摆盘开吃喽~
小提示
A.干豆皮立即炒还可以，可是要略微加些水好多炒一下，自来水焯一下再侵泡10分钟能让干豆皮更绵软鲜美并且不易碎(焯的情况下放点大骨汤精味儿更强哦)
B.放苋菜后加调味品和煸炒的速率要快，時间要短，要不然苋菜太蔫就不好看，也不好吃了(也不可以太生哦)
C.针对新手开车的提醒，苋菜的根非常容易残余细沙不容易清洗，因此韭菜根一定要切除~
看了网编得出的流程，大伙儿是否信心满满了呢?要是买更好原料，依照网编得出的流程一步步来，就可以自身在家里轻松作出美味可口身心健康的苋菜炒干豆腐了。要是勤加练习，把握好熟度，水豆腐就能保证软而不糊，菜也当然就美味啦。很少说，赶快去买食物吧。
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