牛羊肉相信大家都不是很陌生的食材，甚至很了解，但是牛羊肉不能多吃，会导致自己的身体变得容易上火，但是牛羊肉是烧焦的。这是一道非常传统的菜。下面我们来看看牛肉烤土豆的做法。
做食物
牛羊肉（250g）、土豆（50g）、黄酒（10g）、生抽（30g）、植物油（50g）、盐（10g）、鸡精（2g）、白胡椒粉（2g）、糖(15g)、姜(10g)、葱(10g)、蒜泥(10g)、辣椒(30g)、辣酱(20g)
实践
1. 牛羊肉切成两厘米厚的块，土豆切小一点；
2.锅里加点油。油40%热时（家里一般液化气，上下加热2分钟左右，视余油而定），放入土豆、牛羊肉，然后关火煎3分钟。当土豆表面变成橙色时，换大火，用勺子戳土豆。当土豆中心稍硬时，可以夹起牛肉、羊肉和土豆；
3. 锅内少放油，将小葱姜蒜爆香，加汤或水，放生抽、黄酒、盐、鸡精、白糖、白胡椒粉，倒入炒好的土豆和牛肉，改大火，等到酱汁差不多干了的时候，少浇一点糯米粉，就可以开锅了；
注意：
牛羊肉们也可以在街上买到现有的牛肉。土豆不一定要炒得很好，因为它们最终会和牛肉和羊肉一起煮熟。当酱汁快干时，经常翻锅，否则很容易粘锅。
油炸不方便时，可以省去油炸过程，多加汤，煮久一点。
以上文章为大家详细讲解了牛肉烤土豆的做法。我坚信大家已经有了比较基本的认识。因此，在正常的日常生活中，可以拿出一些室内空间，自行调整。习惯性饮食。
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