草鱼营养丰富，味道鲜美。我知道很多锅友都非常喜欢，那你知道怎么做才好吃吗？网小编给大家介绍一下高压锅鲫鱼的做法。你遵循那个食谱吗？想给大家介绍一下草鱼之类的鱼，也想给大家一些小窍门，那就跟小编一起来看看实际情况吧！
1、主料：鲜鲫鱼25条辅料：葱、姜、蒜、麻椒、八角、酱油50克、黄酒50克、九层塔5克、白糖、1袋关键成分，5000克小米水
2.设备：特制大石锅（一锅可以做20多条鱼，用这个锅做香酥鱼，味道不错）
3、制作：在锅底铺上一根以上的竹条。然后放入辅料，把鱼放在材料上面，然后把石锅放在炉子上，大火“熏”火，这对鱼的美味很重要，然后加入高-优质的小米水，水需要超过顶级鱼。锅里的鱼头汤煮开后，把火调小。鱼煮大约需要3到6个小时。
4、特点：骨脆烂烂，鱼形细致，营养滋补健康，老少皆宜。按照这个基本方法，融合全国各地的口味，就可以做出辣、辣、香、甜、水豆豉等多种口味。
5. 常见问题：
1、锅内汤少时，加入适量湿润的热水，避免加入冷水。 2、锅离火后，停10分钟以上再动鱼。 3、吃完鱼后，不要把鱼头汤扔掉。下次订鱼时，可以省下调料，让鱼更入味。
6.小贴士：
1、最后要注意用蛋液煎鱼，以免鱼在制作过程中被打碎，制作过程中不需要翻过来。 ，否则很容易坏掉。我用这种方法做了草鱼，很好吃。
2、如果没有电压力锅，可以用普通的压力锅。方法是一样的，你只需要灵活安排时间。
还有一点就是一定要开锅盖直到锅里的气用完。不用担心，只需遵循安全提示即可。
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