冬瓜和芋头都是日常生活中常见的蔬菜。南瓜的做法和芋头的做法，我坚信每个人都有自己的经历。你吃过吗？尝起来怎么样？今天小编为大家制作了一道夏日清爽开胃菜——冬瓜芋头煲，感兴趣的朋友一起来看看吧。
一、主要材料
芋头 500g
500克冬瓜
2、辅助材料
2瓣大蒜
1个葱
1茶匙盐
300克清淡沙拉酱
鲜奶油（可以用鲜牛奶）100g
1茶匙糖
三、芋头南瓜锅的做法过程
1. 蒜瓣和小葱切成片；
2、土豆和冬瓜去皮后，切成上下1.8cm的格子。这个非常重要。切小就很容易糊，切大就很难入味。然而，这也是一个大概的规格。成熟就够了；
3.锅内放适量油，70%热时，先倒入芋头，炒1分钟，再倒入冬瓜，边炒边铲均匀，防止粘底，炒1分钟分钟，上下5完美。开锅前，先在火上煎一会，将油压出，捞出沥干油；
4. 石锅烧热少许油，爆香蒜瓣和蒜头，倒入炒好的芋头、冬瓜、盐，加一小碗冷水、沙拉酱、糖，煮滚，炖5分钟，加入鲜奶油或牛奶，然后煮沸。
5.这道菜做起来很简单，只要掌握好熟度即可。
4.小贴士
最好用荔浦芋头或更粉的。剪开后可以看到淡紫色的线；用小火锅或者奶锅炒东西很方便，也很省油。
以上就是今天网织出的冬瓜芋头锅。冬瓜和芋头都是网织最爱十分钟的食材。两者的融合，再加上清淡的沙拉酱和鲜奶油，真是舌尖上的美味。好吃，不知道这个五彩缤纷、味道不一样的冬瓜芋头锅，你会不会喜欢呢？有兴趣的盆友可以试试，一定会喜欢
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