很多人在路边小吃吃过水牛羊角面包，觉得很好吃，味道非常非常好。但没有人知道水牛羊角面包是如何制作的。其实水牛牛角包的做法比较简单，只是我们平时不仔细想。那么今天就给大家介绍一下水牛羊角包的做法。下面我们来看看具体的方法。
原材料
面糊100克，酥皮100克，蛋黄1个。
2 练习
1、将面糊擀开，切成梯形；
2、取25克酥皮面，揉成条状，放在梯子底部，和面皮一起卷起酥皮面；
3、将剂嘴两侧捏成水牛角状，均匀扫上一层蛋清粉；放入电烤箱，选择上200℃，降150℃10分钟，即可取下。
3 提醒
滚动前，稍微拉长梯子的底端。
原料
饺子皮12片，牛里脊500克，生卷心菜叶20片，牛皮纸酱200克。调料：盐5克，黑胡椒15克，香油5克，蛋液50克，嫩肉粉2克，食用油1公斤。
2 练习
1、将肉饺子切成大三角形；牛里脊洗净，切成5厘米长、5厘米宽的片，加入盐、香油、黑胡椒和嫩肉粉腌制1小时至入味。
2. 锅里放100克食用油，50%热时，加入腌制好的牛里脊，翻炒2分钟至熟。去掉比饺子皮小一半的三角形；生菜洗净，切成和牛里脊一样大小的三角形。
3、取两片生青菜叶夹一块炸牛排，中间放15克牛皮酱，用饺子皮包成三角形，用蛋液封口，形成生胚。
4. 锅中放入食用油，加热至140℃，然后放入牛肉三角内，炸3分钟至呈橙色。拿出来放在盘子上，控油控水。
以上就是专业人士为我们详细介绍的水牛牛角包做法。从原文中的内容可以看出，水牛牛角包的做法其实并不难。所用的原材料都是我们日常生活中最常见的。是的，需要注意的是脸一定要把握好。您还可以定期检查更多这些材料。
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