事实上，对于一线城市的每个人来说，日常生活都在忙碌之中，每天都身心疲惫，更别提花时间做美食了。其实草鱼是一种很好的滋补保健品，我们一起来看看干锅鲫鱼的做法吧。
关键实践：
1.准备主要材料。
2、家里没有篮子，用的是芥末头。
3. 做这种老式的干锅鲫鱼，正确的切鱼方法是对鱼进行腹接。用这种方法切炸出来的鱼形美观大方。
4、芥末头切条。
5、朝天椒、八角洗净，大蒜压扁。 6. 把头切成条，把叶子切碎。
7. 锅烧热，加入生姜爆香。没必要捡起来。
8、在鱼身内外均匀撒盐。
9. 将鱼放入锅中，煎至两面金黄。一定要彻底炸熟，这样才好吃。
10. 将炸好的鱼捞出，锅内留底油，加入辣椒、大蒜和八角炒香。
11. 放入芥末丝，用适量盐翻炒，加一小碗水和适量酱油煮开。
12. 将草鱼放入芥末丝中煮一会儿。放入干辣锅中，撒上葱花。鱼炖的时候，不要让酱汁盖住鱼，会影响鱼的酥脆口感。
以上文章为大家详细讲解了干锅鲫鱼的做法。我坚信大家已经有了比较基本的认识。因此，如果你的日常生活真的很忙，你还是要拿出一些。是时候对你的饮食进行一些调整了。
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