我们小时候都吃过蒸红薯。小编还记得以前喜欢请妈妈帮我做蒸红薯，至今还没有忘记蒸红薯的味道。今天小编就给大家介绍一下蒸红薯的做法。这道家常小菜非常简单，食物好找，性价比高。何不在闲暇时间自己动手尝试一下，回忆一下儿时的回忆呢？闻。
原料：红薯1000克，开水。
实践：
1、红薯去皮洗净，去掉两面，把外皮的凹凸不平的部分剪掉。
2. 电压力锅中放入开水，约1.5厘米高，放入蒸锅，将洗净的红薯放在抽屉上，盖上盖子，压下木筏，定时执行20分钟，然后打开它并在固定时间执行10分钟。
3.如果是一般压力锅，在压力阀后，喷水煮开后关火。煨至漏气后，当然是开火，喷飞机，关火，放气，重复两次。
4.如果用普通炒锅，蒸5分钟后改小火慢蒸10分钟，再蒸至红薯可以轻松插入木筷。
暗示：
1、一定要用大火和开水，让红薯皮能在短时间内蒸到半生不熟，让蒸出来的红薯吃起来香甜。
2、红薯最好选择大小相同的，保证过熟。如果红薯比较大，可以适度增加蒸制时间，或者切成小块蒸一下。
3、不管高压锅是关掉的，还是一般的煎锅改成慢火，关键是要保持锅里的水湿热不沸腾。因为甘薯中的胃蛋白酶在60℃左右时可以促进木薯淀粉快速转化为糖分。蒸出来的红薯会更甜、更粘、更软、更美味。
4.吃红薯很容易恶心。如果可以搭配一些萝卜泡菜吃，实际效果还是很不错的。
蒸红薯是一种美味可口的家常炒菜。以上就是小编要跟大家详细介绍的蒸红薯的方法了。有时间的话可以看一下试试。红薯是一种对我们人体健康有益的成分。多吃红薯可以帮助我们排便。为什么你不能试一试。
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