在西兰花的日常生活中，多吃西兰花是很常见的一种蔬菜和水果。不仅有改善视力的作用，而且对治疗近视也有很好的效果。不知道，西兰花属于绿色蔬菜，对身体的骨骼修复专业技能有很好的效果。让我们了解一下大蒜炒西兰花。
肉类菜肴应该是素食主义者。这道家常菜只有最基础的调味料，主打简约朴素。对于习惯在全吉吃大肉的人来说，清爽可口。在烹饪过程中，要注意保持西兰花的翠绿色，并储存多种维生素。
原料
西兰花500克、大蒜2瓣、食用油10克、盐5克、鸡精3克
实践
1. 将西兰花撕成小朵，或加水果刀。将大蒜切成薄片。
2. 将食用油倒入长柄炒锅中烧开，倒入西兰花炒至5完美，加入大蒜和盐，小火炒。
尖端
整个烹调过程中不要盖上盖子，否则会失去翠绿色，导致菜肴丢失。
配方方法：
将西兰花撕成小朵，用盐水浸泡片刻
西兰花去皮，切片，洗净
将西兰花在锅中煮沸，在水中加入油和盐，西兰花会呈翠绿色。
西兰花焯水后过冷，控水备用
蒜末
将大蒜放入热锅中炒至香
放入适量的辣椒面，炒香
放入西兰花翻炒
翻炒两次
加入适量盐翻炒
大火翻炒均匀
最后放入鸡汤搅拌均匀
蒜蓉炒西兰花不仅好吃，而且非常方便好用。对于很多刚下厨的新手朋友来说，也很容易做。有兴趣的小伙伴快来一起学习Train it吧。
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