其实相信大家对辣椒炸鸡都不是很陌生。因为如今的日常生活，每天都能吃到这么美味的食物，但对大多数人来说，做到这一点可能并不容易。那么让我们来详细看看辣椒炸鸡的做法吧。
关键实践：
主料：鸡翅
辅料：辣椒、红辣椒、芝麻、姜、葱、蒜
调味品：酱油、味精、黄酒、香油、糯米粉、白砂糖、食用油、食用盐
方法详细介绍
1. 准备好所有的食物。
2、鸡翅洗净去骨。
3. 将鸡肉切成小块，放入碗中，加入米酒、盐和干淀粉，搅拌腌制20分钟左右。
4、小辣椒和挂椒洗净切小块备用，葱、蒜切末备用。
5.取一个小碗，放入红葱头、姜末、蒜泥、酱油、味精、盐、白糖、冷水，搅拌成调味酱。
6. 锅里放少量油烧开，加入少量香油，放入鸡肉炒至变色。
7. 加入小辣椒和挂辣椒翻炒。
8.倒入调味汁翻炒。
9、翻炒均匀。
10. 倒入水淀粉勾芡。
11. 撒上芝麻。
12. 翻炒均匀，装盘。
以上文章为大家详细讲解了辣椒炸鸡的做法。坚信大家已经有了比较基本的认识，所以在平常的日常生活中，大家可以逐渐学会自己动手制作，这样自己在家也能享受美食。
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