随着时代的变迁,越来越多的欧洲文化被中国人所接受,西方国家的特产也被大家所接受和喜爱。街上经常可以看到麦当劳、肯德基、东方极白等国外连锁餐饮品牌。必须提到的其中之一是麦当劳的披萨。比萨深受每个成人和儿童的喜爱。每次出去吃饭,都是花钱少。如果你不吃得心满意足,那就什么都没有了。这对食客来说是非常可悲的。如果能自己在家做,想吃多少就吃多少,那就太好了!但是如果你想在家里自己做呢?快快一起来了解一下吧!
原料:高筋面粉150克;切碎的马苏里拉奶酪; 25克糖; 1克精制盐; 3克酵母粉; 85克温水; 12克植物黄油;香肠;玉米;洋葱,切块;胡椒粒;番茄酱;全蛋液;沙拉酱。
实践:
1 将酵母粉用温开水溶解,将水倒入高粉、白糖和盐的混合粉中,揉成面糊,然后揉成面糊(整个过程较长,面糊是刚开始筋还没形成的时候粘的很惨,但是,坚持住,尽量不要沥干加粉!)
2 将室温软化的无盐黄油加入做法1的面糊中,然后揉成面团,(这也是一个很惨的过程,但要坚持下去!)面糊成型后,努力记录表面滚了很多次!待面糊完全罗纹后,展开后可以推出一个好看且完整的塑料薄膜,然后定型,放入洗脸盆,盖上湿抹布,放入电烤箱上层,在电烤箱的下层放一盆水。 ,电烤箱设为30度,进行第一次发酵,约1小时30分钟
3小时30后,面糊会变大一倍,用手指压下去的小洞也不容易弹回来。
4取出面糊,放在桌面上,用双手将里面的水汽轻轻压出。
5 将面条切成四等份
6. 做一个小面糊,放在桌面上,盖上塑料袋和湿抹布,让它进行二次发酵,大约20分钟
7 将二次发酵的面糊取出,用擀面杖擀成巴掌大小的长圈
8 将面团放入烤盘,在面团上均匀刷上一层蛋液
9 在面团中间刷上番茄酱
10 将香肠切丁、马苏里拉芝士丝、玉米、胡椒切丁放在面团上面,烤盘放在电烤箱上面,电烤箱底部放一盆水,电烤箱调到30度,然后打开烤箱。最后一次离开酒精,大约40分钟
11取出发酵好的蛋糕,挤上沙拉酱。另外,把小烤箱调到170度
12 将整个过程后的蛋糕坯放入电烤箱,中高水平,左右火,170度
这种切片面包披萨制作简单,可以在电烤箱、微波炉或炒锅中烹饪。如果你正好和怀孕有关,那么我建议你最好还是用炒锅。煮锅减少了辐射源,对肚子里的宝宝非常有好处!这个小披萨好不好吃,番茄酱的质量尤为重要!因此,最好用更好的番茄酱来制作更美味的食物。

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