在我们的日常生活中，有很多美食吸引着大家的唇齿。其实我们喜欢的小伙伴们可以掌握一些具体的饮食搭配方法来满足你的胃口。今天小编就为大家详细介绍一下鸡骨架的实际烹饪方法。喜欢吃的锅友快快来高手学习训练吧！
原料：鸡骨架、米酒、姜片、高良姜、八角、麻椒、大葱、盐、糖、辣椒面、五香粉、鸡精、大蒜。
实践：
1、将新鲜的鸡骨架清洗干净，去除鸡柳，去除植物油；
2.锅中加入一半以上没盖过鸡骨架的水，加入料酒、姜片、高良姜、八角、麻椒、大葱烧开；
3.煮沸后，小火煮5分钟，关火；
4、捞起煮熟的鸡骨架，用水冲洗粘附在鸡骨架表面的白色泡沫和残渣；
5、将煮好的鸡骨架上的泥土去掉，切成小块；
6、去除鸡架上煮汁表面的浮油，然后用细水口过滤，沉淀，倒入拆开的鸡架中浸泡； （失手）
7. 入锅前将鸡骨架和老母鸡汤再次煮沸，捞起鸡骨架，加入适量盐、糖、辣椒面、五香粉、鸡精、米酒、生抽腌制十分钟；
8.取油锅，油烧开后，爆香辣椒碎、麻椒、大葱和大蒜，煮米酒；
9. 放入腌制好的鸡骨架翻炒一分钟；
10. 锅中加入一茶匙老母鸡汤，小火煮一会儿；
11、等酱汁基本用完，撒上葱花和香菜碎，就可以开锅了。
下面小编为大家详细介绍一下炸鸡架的具体做法。你学得好吗？虾的做法很简单，只要准备好食材，按照上面的方法去做，就能做出美味的炸鸡架。
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