在我们的日常生活中，很多锅友都喜欢吃甜食，所以适量吃一些甜品可以调节口味，对我们的身心健康也有好处。今天的网页编辑器将为大家详细介绍几个类别。一起来了解一下美味甜点的具体做法吧！
橙皮果冻
原料：
1. 橙皮1个，水570克
2、橙子3个，橙汁6茶匙，白糖3茶匙，珍珠粉1.5茶匙。
实践：
1.橘子清洗干净，对半切开，用水果刀和勺子把瓜的果肉挖出来，留一个细致的空壳（乳白色的部分不用刮，不然会有涩味）。
2、陈皮加水焯至溢香，滤出陈皮。
3、将珍珠粉和糖混合均匀，加入煮开的橙水煮至溶解，关火，加入橙汁搅拌均匀，降温至50-60℃。
4、将方法3的成品引入果核中，即可凝固。
尖端：
1. 橘子要选果皮细腻好看的。
2、方法3的成品一定要冷却浓稠，可以倒入果核，否则外皮会消化吸收冷冻的汁液，不易冷冻。
3.这个小了一点，不仅有果皮的香味，还有瓜肉颗粒的味道和浓郁的味道，让热量完全散去。
杏仁豆腐
原料：
1、鲜奶450克，鲜奶油50克
2. 60克糖，1.5茶匙琼脂
3. 2茶匙杏仁奶
4、太妃糖；白糖100克，开水4茶匙
实践：
1. 将原料1煮沸；搅拌原料2，加入原料1，煮至融化，关火，加入杏仁汁搅拌均匀，放入模具中待其冷却凝结。
2. 将糖放入锅中，不停搅拌，煮至溶化，加入开水，煮约1分钟，熄火待凉，即成太妃糖。
3. 杏仁豆腐切片，淋上太妃糖。
尖端：
1、煮太妃糖时要注意糖溶解时的高温，所以加热水的时候要小心，防止溅出。
2.另一种吃法是加入红豆糖浆和新鲜水果丁。
松软爽口的蒸布丁
原料：
1、太妃糖：白糖100克，开水35克
2、牛奶布丁：白糖130克，鲜牛奶600克，香草粉少许，生鸡蛋300克，盐少许，白兰地少许。
实践：
1、将原料1的白糖放入锅中，继续搅拌煮至完全融化，加入开水搅拌均匀，趁热放入牛奶布丁杯中。
2. 将生鸡蛋打散（无需打散），加入香草粉、盐和白兰地。
3. 鲜奶加白糖加热至糖融化（约50-60°C），加入蛋液搅拌均匀后过滤，取平均值放入牛奶布丁杯中。
4、烤盘底部烧开水，控制中下层温度150°C/170°C，烤30-35分钟左右。
尖端
1、蛋液一定要过滤，滤出蛋膜，蒸出来的牛奶布丁比较顺滑。
2. 烘烤时间视研磨机大小而定。
看完上面这道甜品的具体做法，大家都掌握了！可能很多喜欢甜品的朋友口水都流出来了，赶紧回家按照这个方法来做出色香味俱全的甜品吧！
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