在我们的日常生活中，人体的身心健康离不开各种食材的摄入，所以各种蔬菜水果可以合理的补充我们身体的维生素。今天小编就给大家详细介绍一下，白菜汤的具体做法，这道家常菜虽然简单，但是营养丰富，对我的身体健康也会有一定的影响，所以大家快来并了解它！
原料：
白菜心青老母鸡汤
制作：
1、白菜心刨开，翻新后形状还可以，主要是美观大方。
2.然后烧开一锅水，把大白菜放进去焯一下，主要是看到延尚堂白菜的其他产品（17张）变绿的时候，可以捞起，然后放入冷水中盆凉。
3.然后取出冷却的菜心，撒上少许盐，放入老母鸡汤碗中。老母鸡汤的味道在这里已经稍微浓了，主要是以后味道会淡一些。然后放入锅中蒸3分钟左右。
4. 蒸好后捞起装盘，再将剩下的老母鸡汤煮沸，再浇在大白菜上。 （书中这个位置重复了两次，不方便我就做一次）
5.这个时候，如果要装盘子，切一些辣椒圈，放在上面，再淋上一些热腾腾的老母鸡汤，出去吃，会有点辣辣味，但是不容易浓稠，因为只是浇的，不是蒸的。
6.最后剩下的老母鸡汤可以用来卷紫菜蛋汤。
详细介绍一下，上菜白菜汤的具体做法大家已经学会了吗？一旦你掌握了这道菜的做法，如果你更喜欢它，可以赶紧回家按照做法来试一试！
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