我坚信大家对根菜类一定非常熟悉。根茎类蔬菜是我们常见的蔬菜和水果。多种营养素，根茎类蔬菜含有多种维生素和我们身体所需的多种营养素。经常吃根茎类蔬菜可以起到很好的保健作用。让我们来介绍一下根茎类蔬菜的各种做法。 .
小根菜酸菜
1. 小蒜洗净沥干
2. 小蒜用食用盐腌制15分钟
3. 蒜末、辣椒粉、生抽和白糖拌匀腌30分钟
4. 将腌制的小根蒜挤干
5.小根蒜末加入蒜蓉辣椒酱搅拌均匀
6. 腌制大蒜和酸菜2小时以上再服用
鸡蛋炒根菜
1.小蒜洗净，剁碎，生鸡蛋打入碗中，撒上
2.将小蒜倒入鸡液中
3.加入适量盐
4、加入适量五香粉
5.加入适量酱油
6.锅烧热，加入适量油
7. 将油倒入蛋液和小蒜中，摊成蛋饼
8.煎一面，翻过来，两面都熟后，把蛋饼搅拌成团
在以上文章的内容中，我们详细介绍了一种常见的蔬菜，那就是根茎类蔬菜。我们知道根菜不仅美味，而且营养丰富。经常吃根茎类蔬菜对我们的身心健康都有好处。上一篇文章给我们详细讲解了小根菜的各种做法。
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