平菇冬瓜汤是我们日常生活中常见的一道菜，我们也经常喝。我们都知道，良好的饮食对身体都有好处。但是如果我们没有良好的饮食习惯，我们将无法感受到对我们身体的好处。平菇冬瓜汤这道菜也是如此。所以，我们一定要详细了解平菇冬瓜汤的做法。那么平菇冬瓜汤怎么做呢？我们来讨论一下权威权威专家怎么说。
平菇，又名草菇、猴头菇、香菇、香信、香菇、平菇、香野菇，是平菇绿色植物香菇的子实体。平菇是世界第二大食用菌菌株[1]，也是我国的地方特产之一，在民俗中被誉为“地方特产”。它是一种在木材上生长和发育的细菌。味道鲜美，香气清新，营养丰富。平菇含有维生素b2组、铁、钾、维生素D原维生素（经风吹日晒转化为维生素D），味甘、性温。主要规律是食欲不振、气不足和嗜睡。
冬瓜（别名：Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.）是一年生木本植物，茎上有卷须，能攀藤，大叶，红花。果实球形或长圆柱形，表面有毛和白霜，果皮深绿色或浅绿色。是一种比较常见的蔬菜。皮和种子可入药。瓜形似枕头，又称枕瓜，产于夏季。喜热耐高温，产量高，耐储运。它更可能出现在夏季和秋季。
一、材料
主料冬瓜200g
调味品 食用盐适量 鸡精适量 洋葱适量 姜适量 食用调和油适量 平菇适量
2. 冬瓜冬瓜汤的做法
1. 西葫芦去皮去籽，切片
2. 冬菇泡软
3.锅里加点油，倒入冬瓜翻炒片刻，加入姜片，盐
4. 倒入适量水，放入平菇，煮10分钟左右；
5、加入鸡精调味；
6.最后，你可以得到一些大葱！
平菇汤的做法除了掌握这些方面的专业知识外，我们还可以学习制作一些色香味俱全的凉菜，让冷热结合，让我们的饮食更加丰富。最后，也希望大家都能做出好吃的菜，让大家在炎热的夏天有一个好胃口！
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