对于一些高血压、高血脂、高血糖的人来说，餐桌上有很多菜是他们吃不下的。他们只能吃一些低脂低糖的食材。这对他们来说是一个更艰难的选择。吃得好很难，但不能不健康。今天给大家介绍的三丝凉拌菜，是比较适合他们的一道菜。
凉拌三丝的原料：粉丝40克（干）、小黄瓜3根、香肠4根（切片）、鸡蛋1个、盐少许、色拉油、西红柿、香精。
三丝凉拌：大骨汤各4勺，醋，酱油3勺，白糖，香油各1勺。
三线冷混法：
1. 泡茶粉条，将粉条用沸水浸泡至完全透明，然后用冷水浸泡，冷藏，最后控水晾干，切成合适的长度备用。
2.将黄瓜切成丝。先把瓜蒂去掉，然后切成条备用。
3. 将香肠和火腿片切成两半，然后切成丝。
4. 煎薄阴囊。撒上鸡蛋，加盐调味，炒薄阴囊；冷却后切条备用。
5.淋上调味品和凉拌调味品的原料混合均匀，加入步骤1-4解决的原料搅拌均匀。上桌后，将西红柿切成半圆形，与香葱一起放在盘子里装饰图案。
这款凉拌三丝是低热量食材，上面提到的人群可以放心食用。此外，这道常见的小菜在炎热的夏天也是一道非常不错的开胃菜。吃起来清爽可口，一定要给你那闷闷不乐的胃越来越好。还在烦恼夏天吃什么？这道清爽的菜肴是您的最佳选择。
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