我坚信，大家对香肠不熟悉并不容易。香肠是我们常见的食物。香肠不仅外观好看，而且味道也非常非常好。因此，香肠一直受到大家的喜爱。具有多种营养成分，我们可以选择香肠搭配多种食物，做出多种美味佳肴。下面就给大家介绍一下火腿炒面的粉丝们是怎么做的。
1 原料准备好，白菜切条，香肠滚刀块。
2调味料准备好
3 将适量的水倒入锅中，煮沸。
4 放入新鲜面条，用筷子不停搅拌，防止新鲜面条粘在一起。
5 放入新鲜的面条煮一会儿。当你看到水中有气泡时，加入一小碗冷水。
6 然后继续用筷子搅拌，待水再次起泡时加入一碗冷水。
7这时候，让新鲜的面条煮2到3分钟。新鲜的面条几乎煮熟了。不放心就去看看尝尝吧~
8 提前准备一个蔬菜碗和一个小篮子，将碗装满冷水，用漏勺将新鲜的面条筛入蔬菜碗中。
9 鲜面全部筛入小筐后，最好洗两遍，主要是防止鲜面粘连。
10 然后提前准备一个干净的小盆，将洗净的新鲜面条倒入，放入适量香油，搅拌均匀，待用。
11 再次从锅中取出，烧开，倒入适量油烧开，放入蒜末炒香。
12 放入卷心菜，稍微炒一下，加一勺盐，再加入香肠，炒约1分钟。
13 转小火，放入新鲜面条翻炒30秒。立即倒入酱油给新鲜面条上色，然后倒入生抽，再炒30秒。然后加入适量盐和味精，再翻炒30秒。
14 全部翻炒均匀后，鲜面条就可以煮熟了~
尖端：
1、生面最好买散湿面，是专业用来做炒面的那种生面。如果是这样的商场卖的包装生鲜面，味道就没那么好了。
2、最好买不含木薯淀粉的香肠，吃起来更有嚼劲。
3、如果不喜欢卷心菜，可以用绿色蔬菜或其他蔬菜。
在以上文章的内容中，我们详细介绍了一种常见的食物，那就是香肠。我们知道香肠不仅美丽而且非常美味。香肠的制作方法有很多种。上一篇文章详细讲解了火腿炒面粉丝的做法。怎么样，我坚信大家已经掌握了。
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