热辣辣的，不管是北方地区还是南方地区，一种大家都喜欢吃的早餐，这就是小笼包。如果你是在我国长大的，那你肯定早点吃过小笼包、油条、豆沙等中式家常菜。但是小笼包的种类很多，最常见的就是大包子、菜包子、蒸包子等。其实大包子还包括羊肉包子、牛肉包子、猪肉包子等等。蔬菜包子还包括蘑菇包子、白菜包子等，这里需要详细介绍一下韭菜蛋包子的做法。
主要成分
苋菜（1磅）黑木耳（3个）生鸡蛋（2个）小麦粉（两个海碗）
调味品
油条（一根） 天使泡打粉（适量） 盐（适量） 味精（适量） 麻油（适量） 十三香粉（适量）
厨房用品
炒锅
1. 揉成面团，酵母粉用温水煮沸，倒入小麦粉和成面糊，上下保存20分钟
2. 捞面中途将苋菜洗净，沥干水分切块，黑木耳用沸水切碎倒入韭菜馅，生鸡蛋切开倒入坑内，切块油条原因是苋菜易于使用。出汤，用油条吸汤，再加入适量调味料搅拌均匀
把3面留着，卷成大小均匀的小圆面包，放入诱捕包中。
4. 将炒锅煮沸以防潮。煮开后，蒸好的饺子才刚刚开始蒸。待空气沸腾出来后，继续开20分钟，关火，再等10分钟，包子就做好了
各位小伙伴们，你们有没有发现韭菜鸡蛋馅包子的做法很简单呢？是的，很容易做出美味的韭菜鸡蛋酿小笼包。如果你能把面团发酵得很好，保证面粉发酵得很好，那么你就可以开始尝试做这个韭菜鸡蛋酿小笼包了。龙宝，早餐喜欢吃包子的朋友可以试试。
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