可能大家都吃过山药豆。冬天来了，很多人喜欢把山药豆做成冰糖葫芦。其实山药豆的吃法有很多种。不仅可以当零食，还可以吗？鉴于人体也有营养，我们来看看山药豆的做法。
冰糖山药豆：
1、将山药豆洗净，放在木棍上；
2、准备好老冰糖，锅里放少许油，然后放入老冰糖，不断搅拌；中途加点水，然后煮沸，直到形成浓稠的糖浆；
3. 将串好的山药串浸入糖浆中。蘸的时候一定要快，也可以用勺子舀一些糖浆在山药豆上，然后插到柔软的保温泡沫板或者其他上面，放凉让糖凝固。
1. 炒山药豆糖雪球
做法：将山药豆洗净，加入白糖、木薯淀粉、蛋清，拌匀，加入小麦粉，摇成球状，入热锅中冷油慢火煎炸。
糖雪球：先将山药豆煮熟或将山楂果洗净。将白糖和水烧开成糖糊，加入山药豆或山楂果，将山药豆和山楂果翻炒，表面撒上糖，然后滚一些芝麻，放入盘中冷却。
2. 中草药汤
秘方：山药5克、玉竹10克、麦冬10克、枸杞子5克、雏鸽1只 制作方法： 1、先将煮好的鸽肉放入锅中蒸熟，然后加入大骨汤或开水；水烧开后，捞出肉入汤锅，淮山药膳汤
中草药汤
然后将洗净的香客放入锅中，煮沸后将汤倒入锅中，小火炖9分钟；开锅前加入盐、鸡精、味精等调味品，这汤大获全胜。特点：中医认为天为阳地为阴，雏鸽的身体消化吸收了很多天然的气血，所以鸽肉可以治疗肾气不足引起的体虚；共用，还具有润肺滋阴的功效，此汤非常适合大病后的患者食用。
上面学的山药豆的做法山药豆吃起来很软很糯，而且颗粒很小，看起来很讨人喜欢。老冰糖的小山药豆也很好很好吃。美味的。
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