山药的制作方法有很多种，比如可以做成炒山药、山药丝等许多特色菜肴。那么在接下来的佳能eos中，我们将介绍一种特别适合老年人食用的美味佳肴。让我们来了解一下朋友们服用的山药丸的做法。
实践
特点：营养搭配，味道浓郁。
备料时间：5分钟
烹饪时间：15分钟
原料：山药、肉末、蒜苗、平菇、辣椒、蛋液。
调味品：米酒、盐、鸡精、白糖、白胡椒、酱油、木薯淀粉、汤、葱、姜。
实践：
1、蒜苗洗净，切条。将平菇和辣椒洗净并切片。
2. 山药去皮煮沸，磨成糊状，加入肉末、蛋液、米酒、盐、白胡椒拌匀成饺子馅。
3.锅里放很多油。油烧开后，将饺子馅揉成丸子，放入油锅中煎至变硬。
4. 锅内留少量油，将葱姜爆香，加入料酒、酱油、汤、糖、鸡精、盐、白胡椒粉。
5. 肉丸煮熟后，加入蒜苗、平菇、尖椒。煮熟后，用水加淀粉使它们变稠。
基本信息
山药炖牛腩的做法
特点：牛筋入口即化，与山药的味道恰到好处的结合。
备料时间：8分钟
烹饪时间：25 分钟
原料：山药、牛筋。
调味品：八角、葱、姜、黄酒、白糖、鸡精、盐、味精、胡椒粉。
实践：
1、山药洗净，去皮切片，牛筋切小块，去除白色泡沫。
2. 锅中加少许油，将八角炒香，再将姜蒜片爆香，加入料酒、水，加入牛筋，翻炒，放入高压锅煮至20分钟。
3、锅中加少许油，倒入牛筋，再加入山药、白糖、胡椒粉、鸡精、盐、味精调味，一起炖至香脆可口。
这个山药球的做法很简单，只需将山药揉成浓稠的糊状物，然后煮炒，就可以做出香脆可口的山药球。味道不仅是最好的之一，而且非常好。柔软清爽。
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