黑木耳是一种我们经常可以吃的自制炒菜。它的营养成分非常丰富。我们平时品尝的黑木耳都是干木耳。浸泡后，可立即与凉菜混合或以不同的组合混合。黑木耳还具有很好的润肺止咳作用。经常服用它对我们的身体有很多好处。其中，木耳炸鸡是很多人喜爱的食材，营养丰富多彩。麻辣鲜香的味道，是很多家常吃的家常炒菜。让我们学习如何用黑木耳做炸鸡。
黑木耳炸鸡的做法
主料：鸡胸肉
辅料：胡萝卜、黑木耳、葱、姜、蒜
调味品：盐、味精、生抽、白砂糖、白胡椒粉、柳果粉、干辣椒
烹调方法：
1. 鸡胸肉加入木薯淀粉、酱油和米酒腌20分钟，黑木耳和胡萝卜用水焯一下，捞出；
2. 坐锅烧热油，加入葱姜蒜辣椒干炒香，放入鸡胸肉翻炒，加入黑木耳和胡萝卜一起翻炒，加入盐、味精、生抽和白胡椒。 ，白糖调味即可。
特点：香辣可口，营养丰富。
营养成分：木耳含有蛋白质、体脂肪、糖分、钙、磷、铁等元素及其胡萝卜素、维生素b21、维生素b22、维生素b3等，还含有不饱和脂肪酸、甾醇等营养成分。黑木耳营养丰富，被称为“细菌之冠”。 [3] 每100克干木耳含有9.4克蛋白质、65.5克碳水化合物、357毫克钙、201毫克磷和185毫克铁。 [4] [5] [6]
黑木耳能帮助消化道溶解不能消化吸收的异物，能合理预防缺铁性贫血、静脉血栓、动脉硬化和冠心病，还具有抗癌作用。黑木耳粉具有治疗溃疡疮和血崩的药用价值。
事实上，我们的日常饮食非常多样化。为了让我们的人体越来越身心健康，我们需要在饮食上做出更多的调整。我们通常吃更多不同的成分。在详细介绍了如何用黑木耳炒鸡之后，我们通常可以在家中制作一些这样的食材，这样可以让我们的身体吸收大量的营养，让我们的身体越来越身心健康。
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