回味儿时的味道，每年过年，过年，家家户户都会做年糕，绿豆糕的种类和做法都不一样。如今，炒年糕已经成为了这个时代，很多小伙伴爱上十分钟。接下来为大家详细介绍一种麻辣炒年糕爱好者的做法。
练习一
准备食材
绿豆糕1袋、胡萝卜1条、青椒1个、西红柿2个、小葱一个半、葱适量
生产工艺
1、绿豆糕打碎后，放入冷水中浸泡。
2. 胡萝卜青椒滚刀、番茄大蒜滚刀、洋葱丝。
3.取一个碗，放上适量的番茄酱和蒜蓉辣椒酱。
4. 锅中油烧热，爆香蒜片，倒入胡萝卜丝翻炒，加少许盐。
5、倒入小葱翻炒，将青椒倒入锅中，加入适量酱油，再倒入切好的西红柿翻炒。
6、将泡过水的年糕片倒入锅中控干水分，将绿豆糕与蔬菜翻炒均匀。之前调好的一碗番茄酱和蒜蓉辣椒酱加一小碗水，倒入锅中，加入少许盐和鸡精。
7. 大火烧开后，转小火，盖上锅盖焖15-20分钟至绿豆糕熟。
练习二
提前准备食物辣炒年糕
香辣炒年糕
绿豆糕，甜而不辣，洋葱，胡萝卜，大白菜，大葱，韩国辣酱
生产工艺
1. 用食用油将红葱头和胡萝卜炒香。将葱和胡萝卜稍微炒香
好（不要炒到成熟）。
2、倒入适量的水（绿豆糕一个人20条左右），然后把甜不辣的大白菜放入锅中。煮至水沸腾，加入适当的韩国辣酱。
3. 放入绿豆糕，煮至酱汁浓稠。最后加入红葱头翻炒均匀。
以上，我们已经掌握了来麻辣炒年糕的粉丝们的做法。方法其实比较简单。你只需要在家里花一点时间做一个麻辣炒年糕。它不仅美味，而且让人想起童年的味道。
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