肉末青菜早已成为中国传统美食。即使是老外，如果你喜欢肉末蔬菜，白菜的做法也很简单。但是，要想做出口感更浓郁的青菜末，还是需要注意一定的方法和技巧的。接下来，小编就为大家讲解白菜碎的做法，希望对大家有所帮助。
方法一
主料：嫩菜1把
辅料：肉末50克、葱蒜适量、干辣椒适量、盐适量、味精适量
过程
1. 蔬菜洗净切条
2. 锅中加入少许油，将干辣椒爆香，再加入小葱和蒜头炒香
3. 将肉末放入锅中炒至橙黄，然后加入蔬菜翻炒至软，加入适量盐和味精即可开锅
方法二
1. 提前准备好自己需要的食物，蔬菜切段，肉剁碎，葱蒜剁碎
2. 所需调味品
3. 放入食用油，油烧开后加入葱、蒜、肉末，爆锅入味
4. 放入蔬菜后立即放入香油。烧锅。翻炒出香味后放入盐。倒入木薯淀粉稍微凝固。
5. 煮熟的青菜根本没有汤。
绿色蔬菜对我们的身体有非常大的辅助作用，可以保持我们体内营养的平衡，可以补充我们身体需要的一些维生素。胃肠道的肠蠕动就是这些，所以多吃青菜末对我们的身体是非常有益的。
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