日常生活中多吃蔬菜和水果，可以补充人体所需的维生素。有些蔬菜会添加肉制品，制作起来可能不会太油腻。下面我们就来介绍下绿豆的做法，搭配橄榄、蔬菜、肉末，简单的一些食物，就可以做出美味的食物。
原料：
青豆（长豆）1斤、饺子馅2个、橄榄菜1-2勺、小辣椒2个、葱姜蒜少许
实践：
1. 饺子馅中加入少量盐、酱油、黄酒、姜末和蒜末，拌匀腌制30分钟
2、朝天椒、葱切丝、姜、蒜剁碎
3. 长豆去掉老筋（胡须），洗净切小块
4. 做一个锅，烧开适量的水，将切好的长豆焯烫2分钟，捞出，尽量压干豆子里的水分（也可以用厨房纸吸干）
5. 平底锅加入2两油，烧至60%火，放入焯过水的长豆，炒2-3分钟（中火，不要炒太多），把水炒出。
6.将长豆倒出备用，将锅中剩余的油倒入饺子馅中，快速煮熟
7. 将饺子馅倒出，留少许油，加入葱、姜、蒜、朝天椒炒香，再倒入已经煮熟的长豆和饺子馅。
暗示：
1.为了保持身心健康，可以省去炒豆的全过程，但要确保长豆煮熟
2、橄榄菜是广东潮汕特色的油微酱产品。它是用食用油和盐煮青橄榄，然后加入卷心菜叶和香料制成的。色深，味咸香。顺滑可口。汕头产上品。一般商店都可以买到，随便拿一瓶就行了。
3.朝天椒可以换成辣椒碎，会很香。怕辣的可以不吃
4.盐一定要根据自己的口味尝一尝才放进去。橄榄菜已经很咸了。
5、也可用于制作“兰菜肉末甘蓝粒”、“兰菜肉末四边豆”。
以上是青豆搭配橄榄、蔬菜和肉末的做法。司机对我们的身体有非常大的辅助作用，可以合理的预防老年人经常代替的高血糖、高血压、高血脂。因此，日常生活中多吃四时。豆类可以预防传染病，年轻人多吃橄榄蔬菜，还可以减轻身体疲劳。
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