鸡胸肉是一种非常好的食物。在中国的大街小巷，很多人喜欢用鸡胸肉做美食。炎热的夏天，很多人都吃苦了，那么如何做出美味的鸡胸肉特色菜呢？今天就给大家详细介绍一下鸡胸肉的做法。生活中，也就是贴鸡丝的做法。这道菜的做法很简单，对身体有多种营养。夏日好餐，老少皆宜，学习这道家常菜，一定会让你的人生道路更加丰富多彩。
营养：胸肉蛋白质含量高，容易被人体消化吸收。它含有不饱和脂肪酸，对身体的生长和发育有关键作用。它是我们中国人平衡饮食的主要不饱和脂肪酸来源之一。鸡胸肉具有温补血、补虚补精、健脾胃、活血、强筋骨的作用。
棒棒鸡：
主料：鸡胸肉（2片）
调料：姜片（适量）韭菜（适量）油辣椒（2勺）花生酱（2勺）白糖（1.5勺）米醋（1勺）生抽（2勺）
花椒粉（1勺）香油（2勺）
1. 将鸡胸肉和姜片放入冷水中，中火煮3分钟，盖上盖子焖5分钟；
2.鸡胸肉煮熟后，可以很容易地用筷子刺穿；
3. 将鸡胸肉捞起，用冷水浸泡，冰镇至完全凉透；
4. 拿起并擦拭水；
5.大棒来袭——用擀面杖轻敲鸡胸肉，直到鸡胸肉松散；
6、撕成细丝备用；
7、小葱切细条，多放一点，葱根最好，葱叶也很好；
8.将所有调味酱料放入小盘中；
9. 拌入调味酱；
10. 将鸡丝放入海碗中，加入调味酱；
11、用几双木筷上下挑高汤底，左右挑，拌匀；
12. 加入葱丝，再次挑起拌匀，装盘。
以上就是鸡丝的做法。是不是感觉很简单？其实，你需要能够根据自己的口味来选择油量和辣椒的量。除此之外，你需要能够一起使用鸡胸肉和核桃。具有补血、益气、健脑的作用，还可以用来制作鸡胸肉。
微信扫码添加客服