坚信大伙儿针对卤菜肯定是十分了解的吧，卤菜是我们普遍的一道特色美食，卤菜不仅外形很好看并且还带有丰富多彩的营养成分，因此我们有必要学习培训一下卤肉的做法。不一样地区的卤肉做法各有不同。我们了解广东潮汕卤菜是十分知名的，那麼广东潮汕卤菜的具体方法到底是如何的呢？一起看一下下面的详解吧。
原材料：
五花肉2斤、生鸡蛋6个。
调料：
八角6个、八角茴香3个、大蒜一个半、姜一块切成片、酱油、生抽酱油。
作法：
1、五花肉切片油炸，炸至外皮金黄色，白肉的油基本炸出去后放砂锅和以上调料放水落进肉面，添加2勺酱油、5勺生抽酱油一起炖;
2、火灾烧开后，转低火炖一个小时后，放入煮开的生鸡蛋(拨壳)，随后转文火炖2个钟头;
3、炖的全过程时要留意水有没有干，太少水得话要适度天赋加点水。
最美味的是那层皮 胶软香儒，肥油一部分都不腻 通道既融 太美味了(尽管看上去很油腻感)
在上面的文章内容里边我们详细介绍了一道特色美食，那便是卤菜了，我们了解卤菜不仅外形漂亮并且作法也非常简单，我们有必要学习培训一下卤肉的做法，前文为我们详解了广东潮汕卤菜的具体方法，坚信大家都早已把握了吧。
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