坚信大家对头白菜一定非常了解。卷心菜是我们常见的食物。头白菜不仅味美可口，而且营养丰富。经常吃白菜可以有很好的保健作用。因此，我们有必要了解更多关于头菜的信息。做头菜的方法有很多。我们可以选择头菜并与其他食物混合，制成各种美味佳肴。介绍多种制作头菜的方法。
白菜蒸肉饼
1、将白菜头用小水泡一下，清洗干净
2. 将煎饼与肉和李子切碎
3、加入适量油、酱油、糖、水淀粉（白菜本身比较咸，不用加盐）调味
4. 锅中水烧开，肉放入大火蒸15-20分钟。
白菜蒸肉
1. 将购买的头白菜用冷水浸泡30分钟，去皮，切成细丝
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2. 花生五花肉、生姜、白菜头各切成细丝。
3. 生猪肉条，加入姜片和所有腌料A（酱油1茶匙、黄酒1茶匙、白糖1/2汤匙、生粉2汤匙、油1汤匙腌猪肉），腌10分钟。
4. 腌制好后和白菜拌匀。
5. 放入电饭锅抽屉，底部煮，顶部蒸蔬菜。饭做好了，菜还不够。
6、如果是用瓷锅蒸的话，水烧开后放入蒸12-15分钟。
在以上文章的内容中，我们详细介绍了一种常见的食物，那就是白菜。我们知道，白菜不仅味道鲜美，而且营养丰富。做头白菜的方法有很多。上一篇文章我们详细讲解了头白菜的各种做法，相信大家已经掌握了。
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