玉米面糕是很多人最喜欢的选择，这样食材在吃的时候对人体没有任何影响，但是在吃玉米面糕的情况下，要注意适当的发展，吃多了这类成分对人体来说很难消化吸收会有影响，吃玉米饼的时候不要上火，否则会影响人体。家里做玉米饼的做法怎么样？
玉米饼的家庭做法：
原料
主料：面条75克，普通面粉75克
辅料：燕牌酵母4克、小苏打粉1克、白糖少许、大枣少许、桂花酱少许
实践
1、将玉米淀粉和普通面粉放入盆中搅拌均匀，酵母用适量温水（略高于手温）搅拌均匀，待凉；
2、当面条发酵至原体积的两倍时，加入糖和苏打水，搅拌均匀，醒15分钟左右；
3、不锈钢饭盒底部刷上油，倒入面糊，撒上红枣桂花酱；蒸20分钟；
4. 让蒸好的蛋糕晾干一会儿，用木棍绕着饭盒的墙壁走一圈，脱模考虑蛋糕；切片吃。
方法二：
原料：玉米粉200克，全麦粉40克，大豆小麦粉30克，调料：鲜酵母4克，冷水240克，白糖60克
实践
1.用冷水将新鲜酵母换成酵母水。
2. 将玉米、小麦、大豆和小麦粉放入锅中，搅拌均匀。
3. 将酵母水加入混合粉中，搅拌均匀，直到面团变稠。
4. 再取一个大菜盘，在盘子上抹一层油，然后倒入拌好的面糊，盖上糯米粉，做成原来体积的2-3倍面糊。
5.不要搅拌醇厚的面糊。放入锅中蒸15分钟后捞出。稍凉后，切片，放在盘子上。
这是在家制作玉米饼的方法。在做玉米饼的情况下，都可以按照上面的方法进行，但是对于玉米饼的总数，每次都要进行得恰到好处，以免做的配料太多。 , 如果有剩饭剩菜，很容易损坏，所以做玉米饼的时候要注意这一点。
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