说到年糕，对于很多人来说都是常见的，所以食材很容易买到，吃的时候可以安心的进行。年糕中的微量元素很多，吃起来对人体没有影响，但是吃玉米糊糕需要注意，一定要适当开发。玉米比较硬，吃多了不容易消化吸收。玉米糊糕的做法呢？它的制作不是很复杂。
糯米糕的制作方法：
原料：玉米面150克，白面粉50克，牛奶250克，泡打粉5克，白糖25克
实践
1.将生粉和白面粉放入盆中，搅拌均匀。泡打粉用温奶乳化后倒入盆中搅拌均匀。
2. 加入白砂糖搅拌均匀。此时，它是一种略带流动性的浓稠面糊。
3. 盖上保鲜袋，置于温暖处熟化。如果你看到面糊表面有气泡，并且面糊稍微膨胀，它就会变得醇厚。
4. 炒锅烧热薄油，用吃饭用的勺子舀一勺入锅里，用勺子的背面轻轻推一下，形成一个圈。
5. 用少量中火将两面煎至橙黄色。
尖端
1.不小心发酵时间过长，面糊会有异味。可以捏少许纯碱，少量凝固，然后拌入面糊中。
2.也可以用炒勺舀起面糊做成锅一样大的蛋糕，煮熟后切片。
在了解了年糕的制作方法之后，年糕的制作就按照上面的方法进行了，但是需要注意的是，在年糕的整个制作过程中，也可以咨询一下自己做的区域不明白。 ，这样做年糕饼是没有错的，而且味道会非常非常好。
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