我坚信大家一定对苋菜有一个很好的了解。苋菜是一种常见的蔬菜和水果。苋菜不仅可以食用，还含有多种营养成分。苋菜含有多种维生素和膳食纤维。吃韭菜可以起到很好的养生保健作用，所以苋菜一直受到大家的喜爱。制作苋菜的方法有很多。接下来，我们选择苋菜配鲜虾来做韭菜炒虾。
1、苋菜去根，沥干水分，切成5厘米长的块。生姜切成薄片
2.冻虾用冷水溶解，洗净，去掉虾线，控水保湿，用米酒和少量盐腌制10分钟
3、热锅下油，放火上，在油上方10厘米处感受手掌的热度，先将姜片搅拌一下，散发出香味
4. 倒入鲜虾，用油煎一下，期间点少许米酒
5. 看到鲜虾呈U型堆放时，可以放入苋菜一起上火翻炒。在此期间加入少量盐和味精。
6.当苋菜变松，水量快要出来的时候，马上关火，放在盘子里。
烹调方法
1、鲜虾提前腌制会更好吃。
2、苋菜非常非常容易出水，所以一定要快炒。
3、这几天关于苋菜的负面新闻太多了。尽量在商场购买“无污染苋菜”。
在以上文章的内容中，我们详细介绍了一种常见的蔬菜，那就是苋菜。我们知道，苋菜不仅味美，而且营养丰富。经常吃韭菜对我们的身心健康都有好处。上一篇文章为我们讲解了韭菜炒虾的具体做法。
微信扫码添加客服