排骨是许多人最喜欢的选择。吃排骨对人体蛋白质很有帮助。但是，在做排骨的情况下，一定有好的方法。在这种情况下，它根本不会影响人体。 , 另外，排骨的味道也非常非常好。土豆红烧排骨的做法是一个非常不错的选择。制作简单，在食用的情况下，可以很好的保存排骨的微量元素。
土豆红烧排骨：
原料：排骨500克，切小块，土豆一个，蒜末，生姜少许，竹侯酱，盐，糖，生抽，水淀粉，食用油，适量水
实践
1. 排骨中加入盐1/4汤匙，猪蹄酱一小茶匙，食用油一小茶匙，生抽少许，糖1/4茶匙，蒜片和姜片拌匀。最后加入1汤匙水淀粉。再次搅拌，然后腌制 1 至 2 小时。
2. 土豆切丁，然后焯水。水开后煮2分钟。这样土豆在煨的情况下很容易煮熟。
3. 锅里放油，爆香蒜片和姜片，然后加入腌好的排骨翻炒2分钟，加少许水再次翻炒。然后把土豆放在地上，加入1/3碗水或骨汤，转小火盖上盖子炖10分钟。中间可以注意锅里的水是否干了，可以适当多加一点。
4. 10分钟后，加入一小勺竹侯酱，1/4勺盐，一小勺糖，少许水调成酱汁，倒入锅中，再次翻炒，盖上锅盖焖煮3分钟。如果喜欢土豆多加点面粉，可以炖十分钟以上。
了解了土豆红烧排骨的做法后，在制作红烧排骨的情况下，可以放心选择这个方法，但是在土豆红烧排骨的整个过程中，一定要好好把握它的成熟度。时间较长，这样吃很容易消化吸收，所以熟度不宜过大，做排骨时要注意。
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