在我们的日常生活中,很多朋友都喜欢吃面包,所以工薪阶层朋友的早餐也可能需要吐司面包。我们有一些自己制作面包的好方法,这也有利于我们的科学饮食。接下来小编将为大家详细介绍豆沙面包的具体做法。快来学习和训练吧!
沙土面包是我国非常有名的特色小吃。相信很多人都喜欢,但是怎么在家做,我来教大家做豆沙吐司面包。毫无疑问,味道和商店买的豆沙面包没有什么不同。
食物
高筋面粉500克,生鸡蛋40克,黄黄油30克,酵母粉3-5克,面粉改良剂3-5克,白糖80克,盐4克,生抽200克红豆沙,300克冷水
过程/方法
?将酵母粉在100克冷水中融化,加入50克小麦粉打成稀浆,让面条静置20分钟。
投入其他材料(不包括豆瓣酱)搅拌均匀,用手揉至面糊完全膨胀。
将面糊分成每份45克,用手搓成圆形,搓成结实光滑的条状,加入20克红豆馅,搓成环状。
放入温度38℃、空气湿度80的醒发箱中,发酵1小时至完美。
放入加热炉,面火230℃,底火180℃,待橙黄色后捞出,扫上红豆浆。
以上朋友分享的豆沙面包的具体步骤大家有吗?那么在学习了做法之后,我们就可以尝试为自己或家里的亲人制作一些健康又美味的豆沙面包了!

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