日常生活中，很多锅友都比较适合吃甜食。比如生日蛋糕是很多锅友都喜欢吃的，那么我们就掌握一些简单的蛋糕做法回家吧。在家里，您可以尝试自己制作。其实我会介绍一下奶豆腐生日蛋糕的具体做法。喜欢吃的可以看看哦！
方法一：
1、先在室温下将生鸡蛋中的蛋白质和蛋黄分开。 2.将低筋面粉和孝子粉倒入筛子中，然后加入牛奶、色拉油、水豆腐。水豆腐通过不锈钢网筛入盆中。然后用烹饪棒搅拌均匀 3. 之前，在蛋白质中加入塔塔粉和盐，然后用搅拌器将其杀死。大泡沫出现后，加入一半白糖打成湿泡沫，再加入另一半白糖打成干聚氨酯泡沫。 4. 取一些准备好的蛋白倒入面糊中，搅拌均匀。然后将面糊全部倒入蛋白中，搅拌均匀。然后将面糊倒入烤模中约6-7满，然后轻敲。让里面的气体吹出来，也就是送进电烤箱。烤箱温度160度，容易上火，180度烤30分钟。如果没有左右，温度170度烤30分钟。
方法二：
1. 5个蛋清
2.纯牛奶40g
3. 南豆腐 90g
4.去除水豆腐表面不光滑的部分
5.然后将粉末切片过筛
6. 将过筛的水豆腐倒入40g纯牛奶中搅拌均匀，再加入20g葵花油搅拌均匀
7. 将拌匀的水豆腐拌匀，筛入75g-80g低筋面粉。
8. 杂水豆腐面
9. 在蛋白中加入3滴柠檬水，中速打成浓稠的泡沫，加入25g白糖高速研磨
打湿泡沫，或出现质地后，加入25g白糖，再次研磨，杀死好蛋白质
10. 将1/3的蛋白倒入水豆腐面糊中搅拌均匀，然后将面糊倒入剩余的蛋白中搅拌均匀。
11.倒入6寸磨具7分满
12.小烤箱做好后，放入下一层150度45分钟
13. 烤蛋糕
上面网小编详细介绍的奶豆腐糕的制作方法你学会了吗？那么，在底部生日蛋糕中加入牛奶和豆腐更有营养，对人体保健营养素的消化吸收也更强，所以大家回家试试吧！
微信扫码添加客服