红薯也是我们常说的红薯。它可以通过多种方式食用，例如立即将其蒸熟或制成红薯粉丝。味道都非常非常好，但是北方很多地区习惯用红薯做汤，既保证了汤的甜而不加糖，又不失红薯粘稠的特性，但红薯汤也有不同的做法。为您详细介绍两种红薯汤做法。
练习一
红薯1个，姜片5厘米，大枣10个，老冰糖适量
1. 红薯去皮，切成滚刀头。生姜不需要去皮切成片。
2. 一锅适量水，这个调料大约需要3-4碗水，然后把姜片放入锅中烧开，加入红枣和红薯，小火炖至红薯熟，加入老冰糖调味，煮至老冰糖溶化。
练习二
1个红薯，去皮切条，洋葱1/4个，切小块，海带丝适量，切条，香菇切条。锅中烧开水，将红薯丝、洋葱丝、香菇丝、海带丝倒入汤中煮沸，再炖10分钟，加入盐、味精、香油调味即可。此汤可使血液循环顺畅，将动能传递至血液；而海带丝不仅能带出汤汁的清香，还能为身体补充矿物质。
红薯汤滋阴润燥，健脾益胃，消化食物，如红薯。红薯性平味甘，入脾脾经；具有补中益血、益气滋阴津液、开胃通肠、通便通便的作用。除了红薯，红薯叶还含有丰富的维生素C和铁。如果吃一盘，基本可以考虑一天的需求。
这两种红薯汤的做法是不是很简单，不过红薯也不一定要一次吃太多，因为吃多了很容易产生臭屁。关键是红薯提高肠胃蠕动的实际效果，而且红薯还能去干，所以秋天过后，建议小伙伴们可以经常喝红薯汤。
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