红薯丸子是华北地区比较普遍的吃法。喜欢甜食的人对红薯球有不同的看法。红薯丸子的颜色是金黄色的，吃起来又粘又甜，所以很多人的最好的就是最好的，但是红薯丸子在制作的情况下是很复杂的，所以很多锅友不知道该怎么做即使他们喜欢这样做。针对此类情况，本文将详细介绍红薯丸子的做法。
如何制作红薯球：
主要成分
300g红薯（红薯） 40g小麦粉
糯米粉 40g
辅助材料
蓝莓干为宜，纯蜂蜜为宜
适当的椰丝
微波炉加热巧妙——用蜂蜜制作红薯球的过程
1.红薯煮熟，去皮，磨成泥。
2. 在红薯泥中加入小麦粉和糯米粉，制成面糊。如果觉得面糊比较硬，可以加入适量的冷水调一下，面糊就会变软。
3. 将混合好的面糊分成挤压的小块，做成肉丸，放入微波炉中火加热3分钟。
4. 取出改良肉丸，在上面烧纯蜂蜜，撒上椰丝和蓝莓干，完成。
暗示
1、如果是用微波炉做的，面糊要适度松软，如果用锅蒸，可以适度发硬。
2、纯蜂蜜也可以换成桂花糖等苹果酱。
3、根据微波炉的输出功率大小调整时间。
红薯丸子的第二种做法：
1.红薯去皮切大块，放入锅中蒸熟
2. 趁红薯还热的时候，用勺子把红薯倒成糊状
3.加入少量小麦粉拌匀
4. 擀成大小适中的肉丸备用
5. 锅中放入食用油，加热至80%，然后加入肉丸
6. 炸至金黄色
烹调方法
1、可以在红薯泥中加入小麦粉或糯米粉，这样肉丸更容易成型；
2.炒素肉丸建议用深一点的锅，更省油；
3、如果觉得糖分不够，可以加少许糖。
学会了红薯丸子的做法后，需要提醒小伙伴们，虽然红薯的营养成分非常丰富，但是在做成红薯丸子的时候需要加入白糖等原料，所以它的含糖量会增加.油炸后，对血糖高的人没有好处，所以吃的时候要注意量。
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