木耳大家都知道，但它的实事和食用方法应该不是很好掌握。性燥平，能散血活血，润肺养血。大枣滋补脾胃虚寒，治疗气血不足，治疗黄疸和血小板缺乏症。乙二醇具有保健作用和美容护肤的实际效果，并能预防衰老。
食物：
菌;枣;白饭;老冰糖
过程：
1.木耳用温水浸泡，去梗，去渣，掰成小块。大米用自来水冲洗并浸泡。
2.锅里放1000ml水，把木耳和红枣洗净，放入锅中，开始煮。
3. 煮开后放入米饭，用勺子拌匀，以免粘锅。
4.大火烧开，改小火煮15分钟（大火改小火煮出粥的香味）。
5、放入老冰糖，用勺子搅拌5分钟。可以使用。 （用勺子搅拌可以使粥变稠，避免粘锅）
提醒：
1.大枣的需求量每次不需要超过10颗（吃多了不利于消化吸收，引起便秘。因为大枣含糖量高，吃多了很容易引起蛀牙）。
2.不需要吃其他海鲜，否则很容易腹痛。
菌
别名：木耳云耳桑松耳
类别：真菌
卡路里：205.00 大卡/鹰
食谱：现有 217 个
3 食物详情
黑木耳是黑木耳科的食用菌，形似耳朵，寄生在枯木上。它含有铁、钙、磷和维生素b21。
新鲜黑木耳呈胶原纤维状，颜色透明，横生于花草树木上。耳片直径5-10厘米，有延展性，腹面光滑凹入。毛绒、深棕色或黄褐色。干燥后变成角质层，坚硬有韧性，反面呈深灰色或灰白色；遇水膨胀后恢复正常、柔软、透明的颜色，表面有光滑的粘液。
黑木耳的材料柔软，味道鲜美，营养丰富。
当代营养专家将木耳誉为“素中之肉”，其营养成分可与家畜食材相媲美。
营养成分
木耳中铁基团的成分极其丰富多彩，所以食用木耳可以补气养血，使面容焕发，使皮肤白皙红润，容光焕发，预防缺铁性贫血；
木耳含有维生素B12，可降低血液粘度，预防血栓形成，预防主动脉粥样硬化和冠心病；
黑木耳中的胶原蛋白纤维可以吸收和浓缩残留在体内消化道的灰尘和残渣，并将其排出体外，从而起到清胃、清肠的作用。对胆结石、肾结石等内源性异物也有较显着的解；
木耳含有抗肿瘤活性物质，能提高人体的免疫能力，常用于预防癌症。
适用范围
一般人都能吃
1、适用于心脑血管疾病、结石病患者。非常适合缺锌人群、矿山、冶金行业工人、纺织工人、美发师等。
2.有渗出症状和腹泻的人不宜进食或少食；孕妇不宜多食。
取实际效果
1、黑木耳味甘、性温，归胃、小肠经。
2、具有养血、润肺止咳、健脑、益体、散血、活血、敛肠、活血化瘀、壮志、滋补美容等功效。 .
3、主治气虚血热引起的腹泻、经血、尿血、牙龈疼痛、脱肛、便血等症状。
相信看完小编的详细介绍，大家就会明白，木耳不仅对我们人体有很大的用处，还能防癌，黑木耳的吃法也是多种多样的。让我们也让食客大饱口福，大家千万不要错过木耳的特色美食。
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