随着现在生活节奏的加快，压力也很大。很多年轻人可能会选择在外面吃饭，一般很少进厨房做饭。难的。其实水豆腐是我们日常生活中常见的一道菜，做法也多种多样。不管是哪种做法，只要做得好，都非常好吃。起来掌握一些比较常见的豆腐做法吧！
皮蛋豆腐
主料：松花蛋一个、北方豆腐一盒
辅料：小辣椒、香、盐、鸡精、香油
皮蛋豆腐的做法：
1、将北豆腐取出，装盘（商场里买的可以马上用，其他的不用做）。
2.用小刀将水豆腐切块；将松花蛋切成小块；去除小辣椒的茎和种子并切碎；剁碎香来。
3.在水豆腐上撒上松蛋、辣椒粉、香粉，加入盐、鸡精、香油，搅拌均匀即可食用
红葱豆腐
主料：水豆腐
辅料：葱、盐、香油、鸡精
红葱豆腐：
1、将水豆腐倒在盘子上，用刀切成小块或长条；将青葱切成洋葱段。
2. 将红葱头撒在水豆腐上。 3. 撒上盐、鸡精，倒入香油。 4.吃的时候搅拌一下。
宫保鸡丁
主料：水豆腐（水豆腐）、
辅料：牛羊肉碎、大葱
调味品：辣郫县豆瓣酱、豆豉、辣椒粉、生抽、味精、花椒粉、木薯淀粉
宫保鸡丁的做法：
1、水豆腐切小块；锅中加水，煮沸后加入少量盐，将水豆腐放入沸水中焯一下，捞出控水。
2. 锅烧开，加少许油。油热60%时，倒入牛羊肉碎，加入少量酱油翻炒。炸好后放在一边。
3、将辣味郫县豆瓣酱和发酵发酵豆瓣酱剁碎；把葱切成段。
4. 锅中加入少许油，再次煮沸。油湿热时，倒入麻辣的郫县豆瓣酱、水豆腐、辣椒粉、少量生抽。中火翻炒至香，加入适量冷水。
5.水开后，加入水豆腐和肉末，煮三分钟。
6. 加入味精调味，用淀粉勾芡，倒入，烤30秒。
7.出锅时撒上辣椒面和葱花。
以上就是水豆腐的一些常见做法，你学会了吗？想做的话必须提前准备好食物，不过上面的食物比较丰富，可以在商场里买到。尤其是最后一道宫保鸡丁，商场里还有宫保鸡丁的特殊配料。买回来后，如果你有本事加点葱花，然后加点水，马上放入水豆腐，就可以煮了。这很容易，自然的味道很好吃。
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