相信大家都喜欢吃凉拌菜，老少皆宜，做出来，不管成本、精力、时间消耗，完全在我们能接受的范围之内，所以我觉得这就是大家。我喜欢冷配菜的原因。在这里，我总结了一些不同颜色和口味的冷配菜的完整集合。我希望能帮助那些想学习和训练做沙拉的人。我们每天都可以改变口味。
东北沙拉
原料：丝瓜、白菜心、粉丝、盐、糖、味精、醋、熟芝麻、油、八角、麻椒、葱丝
做法： 1、将丝瓜仔细切开，白菜一侧用一到几刀横切，切成细条； 2. 将粉丝用温水泡软，放入沸水中煮沸，将黄瓜放入冷水中； 3、将黄瓜丝、白菜丝、粉丝放入海碗中，加入适量盐、糖、味精、醋、熟芝麻； 4. 锅中加少许油，放入八角、麻椒爆香，加入葱丝翻炒，捞出，放油放凉，
什锦蔬菜
原料
主料：花生（生）100克，胡萝卜100克，生菜100克，
调料：香油5克，盐3克，鸡精2克，辣椒面2克，麻椒2克，八角2克
做法： 1、花生仁洗净，放入碗中，加温水浸泡4小时，再放入花椒和八角，煮30分钟。 2、生菜洗净，切成1.5厘米长的段儿； 3、胡萝卜洗净，切成小块； 4. 将胡萝卜和生菜放入一锅沸水中焯一下，如果太冷就放入冷开水中，沥干备用； 5. 将花生仁、胡萝卜、生菜放入盘中，加入盐、鸡精、辣椒面、香油拌匀。
尖端
食物阶段：
花生（生）：对于肠胃虚弱的人来说，花生仁不宜与丝瓜、大闸蟹一起食用，否则容易引起腹泻。
倒入准备好的盘子。
冷配菜全集，你从中学到了一些你最喜欢的菜吗？如果有锅友想再次和我互动，交流烹饪方法和感受，那我很高兴也很愿意。让我们一起学习做饭，品尝凝固自己劳动的美味小吃。
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