我们很多人一日三餐是不可缺少的，也有很多家庭连尝试都做不成粥。这早已成为许多家庭的必备习惯。很多家庭只喝鸡蛋花汤虽然据说很有营养，但是喝了很多天还是免不了要喝鸡蛋花汤的，那你能做些什么新汤呢？银耳莲子汤是不错的选择。银耳汤制作简单，对人体有很大好处。可能大家对银耳莲子汤的做法不太了解。下次一起来学做银耳莲子汤吧！
方式：
1、银耳适量，每朵2-3朵，小一把，用小水泡发，剪掉未泡发的部分，如灰黑色的蒂和浅黄色的未泡区，多洗几遍。如果买椴木上种植的银耳，由于生长发育的自然环境因素，比较难洗，不过没关系，多换水就好了。
炖锅放水，放入银耳，大火烧开，小火慢炖，小火炖至银耳的胶原蛋白纤维消失，酱汁浓稠，加老即可冰糖。
是冰糖银耳，当然你也可以根据自己的口味加入莲子、百合、大枣、枸杞、梨、木瓜熬煮。莲子、百合干需要提前泡好，煮的时间比较长。新鲜的百合不需要浸泡，煮十分钟即可。红枣最好在下锅前稍微打开一下，味道更佳。银耳也可以和燕窝一起煮，但这个时候应该用水炖！
除了用炖锅做饭，还可以用高压锅。高压锅压银耳莲子汤的速度比较快，一般10-30分钟。需要多长时间主要取决于你的银耳和你自己的口味。同样的是将老冰糖放入锅中，溶解后再服用。
2、原料：银耳、大枣、枸杞、老冰糖
做法：将银耳去蒂，放入高压锅内锅，倒入枸杞、大枣、老冰糖，盖上盖子，将工作压力调至白米档，取固化时间为 10 分钟后。您也可以将其放入冰箱中，冷却后服用。
香蕉苹果百合银耳汤：原料：3个西洋梨调料：150克芝士条、150克沙拉酱、1汤匙绿茶粉
做法： 1. 将梨对半切去死核，只在皮处留下约1公分的瓜肉，取出剩余的切成小块。
2. 将芝士条切碎。将绿茶粉与 1 汤匙水混合，然后加入切碎的奶酪和沙拉酱使其变稠。
3. 将梨肉与3-1茶匙绿茶叶沙拉酱混合，放入坑中，然后将剩余的沙拉酱覆盖在瓜肉上。
4. 放入出炉，上火，300℃烘烤3分半钟。
以上内容详细介绍了银耳莲子汤的熬制方法。我相信我们所有人都可以尝试去做。我们也可以看到，煮银耳莲子汤的方法比较简单。认真做，一定能做出美味的银耳莲子汤！
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