作为食客之一，她也是南方地区的四川姑娘。是传统的辣妹类型。怎么能少了那个炒辣椒辣虾，让大家尝尝炒辣椒的美味。辣虾火锅，所以特意总结了爆辣椒辣虾的做法，详细介绍给大家。
方法一
原料：对虾500克，蒜子25克，去籽子弹野山椒25克。
调料：盐5克、鸡精2克、白糖3克、麻辣油40克、食用油2500克、花生碎25克、熟芝麻、香葱15克、香菜2克鸡粉。
实践：
（1）对虾清洗干净，去除须须，在背面进行去除沙纹的操作。
(2) 锅内放食油，烧至60-70%时，加入虾仁，炒约1分钟，炒至焦黄变软。
(3) 另一锅加入食油烧至40%火，将蒜头炒透，加入辣油，山椒，翻炒几秒，放入炸好的虾仁，加入盐，鸡精，白糖，鸡粉，花生碎，白芝麻调味，翻炒均匀，装盘，撒上香葱。
方法二
1、原料：海鲜调料：生姜、韭菜、辣椒、青椒、黑胡椒、米酒、鸡粉、盐。
2、小葱洗净，去须根，切成寸段；将姜切成片；将青椒切成圆形并备用。
3、小龙虾洗净控水，加入米酒、黑胡椒、少量盐，拌匀腌制10分钟，捞出控干水分。
4. 将腌制好的虾放入干腌料的酱汁中，放入70%的火锅中煎炸。
5. 转小火煎至河虾酥脆。
6.锅内留少量炸虾油，将姜片和青红椒爆香。
7. 倒入炸好的虾仁，翻炒均匀。
8. 加入少量鸡粉和小葱，快速翻炒均匀。
爱吃辣椒的朋友。辣虾火锅配辣椒，但首选。当然，你可以根据自己的喜好选择辣椒辣虾火锅的甜度。讨厌辣的人，可以适度减少朝天椒的用量。但是炸辣椒的辣虾火锅的味道并不太好吃。
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