日常生活中有很多特殊的食物。做起来不难，但是味道很好。可见，做菜也讲究一定的方法，但对于没有烹饪经验的人来说。下厨已经成为一项艰巨的任务，所以下面就为大家简单好用的一个。家庭烹饪食谱。
1.花椒嫩鸡
原料：小鸡1只、花椒20克、桂皮粉50克、丝瓜100克、米椒10克、杭椒10克、大葱、生姜
制作方法：
1. 将肉鸡浸泡至熟；
2. 将慈粉拌入麻辣一口，放在碗底，将肉鸡切入盘中，用黄瓜片围边；
3、在鸡肉上撒上麻椒、米椒、辣椒，淋上滚油。
脆皮猪肉
主料：生猪肉（肥瘦）400克
辅料：香来5克
调料：八角1克，香酥鲫鱼1克高良姜，香酥鸡1克麻椒，家常菜谱惠菜八角1克，生抽30克，白糖15克，5个小葱1克，生姜1克，蒜头3克（白皮），木薯淀粉5克（扁豆），醋5克，鸡精2克，食用油50克
实践
1、生猪肉去皮，用冷水洗净，放入沸水中烫透，再用冷水冷却，改成大斜片，放入锅中加入配料，麻椒，高良姜，姜和大蒜的一半，和八角。茴香、酱油和汤在抽屉里蒸。
2、其他切姜蒜切条、香酥鸭切条、大蒜切条的方法。
3. 将蒸好的猪肉裹上10克淀粉和面粉（5克木薯淀粉和水），加少许油煎至橙红色，倒出。
4. 勺子放底油，姜蒜丝将鲁菜菜谱煮开，加入生抽、白糖、醋、鸡精和脆皮鸡块，然后将炒好的小肉放入勺子，小火炖煮三 分分钟炸出香脆排骨的做法，翻过来装盘。制作香酥肉的秘诀：由于整个煎炸的过程，大约需要准备800克左右的食用油。
以上是家庭炒菜食谱的完整集合。俗话说，好人是铁米钢。因此，食材是基础，我们每天吃的东西影响着我们的身心健康。因此，有必要有效地分配自己的饮食。用餐时间要规律，以保证身心健康。
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