营养餐食谱金针菇金针菇炸猪肉是许多家庭经常烹制的特殊美食。金针菇的营养成分更全面。另外，很多主要家庭成员都喜欢吃这种常见的小菜，所以很多家庭吃的都能做出来的味道更正宗。如果你想知道生活中的营养餐食谱中金针菇炒肉的做法，让你尽快掌握，下面就一起来探讨一下。
金针菇中的锌含量比较高，具有促进儿童智力生长发育和益脑的作用。在日本等许多国家，它被称为“益智蘑菇”和“芝芝蘑菇”。
主料：金针菇260克，生猪肉120克
辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、黄酒适量、酱油适量、木薯淀粉适量、蛋清适量
过程
1. 提前准备食物。
2. 生猪肉切丝。
3. 加入料酒、少量木薯淀粉和蛋清，腌制十分钟。上下预留。
4、把金针菇的根去掉。
5. 用自来水清洗后挤净水。
6.撕下备用。
7.锅里放少量油，把金针菇放入炒锅。
8. 翻炒至松散，关火。搁置。
9.锅里放少量油（如果炒金针菇时油多，这个时候就不用放了），把姜蒜炒一下。
10.加入丝袜和高跟鞋，快速翻炒。
11. 炒至肉皮变白，加入米酒。
12、再次搅拌后，加入适量酱油。
13.再次快速翻炒。
14. 放入炒好的金针菇。
15.加入适量的盐。
16、再次翻炒，加入少量香来朝天椒装饰。
暗示
1、金针菇要炒透，不能生吃。
2. 买回来的肉可以冷藏一会儿再切条，很方便。
日常生活中的营养餐食谱就是用金针菇炒肉的过程。我坚信，在了解了以上内容之后，我已经完全了解了生活中的营养餐食谱中金针菇炒肉的实际做法和过程。所以，掌握了之后，就需要去学它常做，常学做，可以做金针菇炒肉，味道越来越好。
微信扫码添加客服
